大雪节气吃什么好不同地区不同传统美食

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导读: 大雪节气吃什么好腌腊肉民间有句俗话：“小雪腌菜，大雪腌肉”，意思是说每逢大雪节气，家家户户就会忙着腌制腊肉。在古时候肉类不易保鲜，而大雪节气天气比较寒冷，人们发

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腌腊肉

民间有句俗话：“小雪腌菜，大雪腌肉”，意思是说每逢大雪节气，家家户户就会忙着腌制腊肉。在古时候肉类不易保鲜，而大雪节气天气比较寒冷，人们发现这个时候腌制肉类食品不易变质，于是就有了大雪节气腌制腊肉的习俗。腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带。

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