火锅为什么嘌呤高怎样吃火锅避免急性痛风

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导读: 火锅为什么嘌呤高只要是食物就有嘌呤，只是多少的问题而已。火锅本身不产生嘌呤，而是因为加入火锅中的这一锅东西，反复加料（而且多是嘌呤高的食品）、烧煮，很容易导致大量

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只要是食物就有嘌呤，只是多少的问题而已。火锅本身不产生嘌呤，而是因为加入火锅中的这一锅东西，反复加料（而且多是嘌呤高的食品）、烧煮，很容易导致大量嘌呤在少量汤汁中浓聚。

所以，火锅吃多了，容易痛风，尿酸高痛风患者应忌吃。尤其在吃火锅时，大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹易导致痛风发作。

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