香菇怎么切好看图解4种香菇的巧妙切法

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导读: 香菇怎么切花刀用具：香菇、水果刀。做法： 1、香菇浸泡，洗干净。最好直接用鲜香菇，干香菇不如鲜香菇好操作。 2、香菇先去蒂（香菇腿）。（香菇蒂也是可以吃的，这只是看个

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用具：香菇、水果刀。

做法：

1、香菇浸泡，洗干净。最好直接用鲜香菇，干香菇不如鲜香菇好操作。

2、香菇先去蒂（香菇腿）。（香菇蒂也是可以吃的，这只是看个人喜好，也可不去蒂。之所以去蒂是怕影响口感，蒂会比较硬和苦涩，可能会咬不动。）

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