香菇蒂可以吃吗 香菇为什么要去蒂
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香菇蒂可以吃吗
香菇一般会选择去掉蒂。但是，香菇蒂也是可以吃的，这只是看个人喜好，也可不去蒂的。洗干净的香菇蒂是可以食用的，对身体没害的。香菇属于菌类"不同于动物有很多不同的地方"香菇都是一体的"全身都一样"没毒"是可以吃的。而之所以选择去蒂是怕影响口感，因为香菇蒂纤维含量多一些，会比较硬，可能会咬不动。很多人不吃香菇根是因为它口感不好。
其实，自己在家做菜的时候，大多数没有去蒂。不过，在外面酒店或者餐厅吃饭的时候"香菇都把蒂去除了，其实酒店或餐厅这样做通常只是为了菜品好看"比较容易摆盘"看起来也比较美观。
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