腌肉为什么放鸡蛋清 腌肉加鸡蛋让肉更嫩滑
丝瓜网小编提示，记得把"腌肉为什么放鸡蛋清 腌肉加鸡蛋让肉更嫩滑"分享给大家！
腌肉为什么放鸡蛋清
腌肉加鸡蛋是为了让肉更嫩滑。
在腌制的过程中放上蛋清可以锁住肉的水份，隔绝肉和空气，也可以不至于被盐，调味品破坏肉的鲜嫩，使肉的口感始终保持滑滑的，嫩嫩的。放入蛋清后，使劲用手抓一抓肉，使肉跟蛋清更加融合。做水煮肉片，炸里脊，做滑肉等需要把肉先腌制，而在腌制的过程中建议最好放上鸡蛋清。
-
很多人喜欢种植薄荷，一来因为薄荷既可以药用也可以食用。那么，薄荷能放卧室吗？薄荷放卧室有什么好处和坏处呢？
2019-01-24 健康知识
-
钓鱼不仅要讲究季节，还要讲究时间段。要根据鱼儿的生活习性来选择钓鱼的时间，这样鱼儿才会上钩。那么，秋季钓鱼什么
2019-01-24 健康知识
-
中医中国有很多重要草是我们很少见的，这里给大家介绍一种草药，叫做鸭跖草，可能很多人看到这个词都不会读，就更加不
2023-09-20 健康知识
-
紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，是较珍贵的水稻品种，颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。那么，紫米的功效
2023-06-09 健康知识
-
猪肉可以说是最常见的一种肉类，大部分的人都是喜欢吃猪肉的，猪肉的营养价值是比较高的，而且不同的部位营养价值和吃
2023-06-28 健康知识
-
肝脏是我们身体最大的消化器官，我们吃的很多食物都是需要肝脏的消化才可以吸收，所以肝脏也是一个容易积累毒素的部位
2023-06-15 健康知识
-
榄菊蚊香和超威蚊香都是蚊香市场上的大牌，大家都会经常买这两个牌子的，下面的小编为你们介绍榄菊蚊香和超威蚊香哪个
2019-01-24 健康知识
-
很多人都有脱发的烦恼，洗头发或梳头发时都会有大把头发脱落，导致脱发的原因有很多，饮食不当也容易导致脱发，那
2023-01-19 健康知识
-
芦荟在医学中的价格非常之高，它可以用来美容、急救、药用、烫伤、炎症等多斋起到显著的作用，也因此得到了广泛的好评
2019-01-20 健康知识