猪油有哈喇味怎么处理 猪油有哈喇味能吃吗
导读: 猪油有哈喇味能吃吗 猪油放久了有哈喇味,那是因为猪油变质了,变质的猪油是会发出些哈喇味,甚至是其他的味道都有可能是变质了。而变质是因为是保管中温度过高,保管时间过长
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猪油有哈喇味能吃吗
猪油放久了有哈喇味,那是因为猪油变质了,变质的猪油是会发出些哈喇味,甚至是其他的味道都有可能是变质了。而变质是因为是保管中温度过高,保管时间过长,含水量过多造成的。
猪油有哈喇味能吃吗?这个要看变质的具体情况,如果只是轻微的,可以采取一些措施去掉哈喇味,还是可以吃的。相反,那些味道重的,肯定是不适合继续食用的。
哈喇味:哈喇味指的是是一种气味,家里的油、点心等食物放时间久了,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道,这个就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。因此,含油高的食物若储存时间过长,很容易变哈喇。