松子不脆了还能吃吗松子潮了怎么处理

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导读: 松子不脆了还能吃吗这个得看具体情况。普通的受潮变软导致的不脆，又没有变质，自然是可以吃的。但是要注意这两种情况： 1、松子吸潮不脆的同时很可能会因潮湿出现松子发霉的

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这个得看具体情况。普通的受潮变软导致的不脆，又没有变质，自然是可以吃的。但是要注意这两种情况：

1、松子吸潮不脆的同时很可能会因潮湿出现松子发霉的情况。松子容易滋生黄曲霉，这种霉菌可能产生黄曲霉毒素，这些毒素具有很强的致癌性。如果长期大量食用发霉的松子可能会长增加身体癌变风险。发霉的松子一定不能吃，也不能怕浪费，就给动物食用。

2、松子中富含不饱和脂肪酸，这些脂肪酸在空气中很容易发生油脂酸败，产生哈喇味。这种不舒服的气味不仅影响食欲，还可能引起呕吐腹泻等食物中毒现象。出现哈喇味的松子是变质的，不能再食用了，最好是不吃的。

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