腰果的皮可以吃吗 生腰果果壳和种皮有毒

导读: 腰果的皮可以吃吗 没有处理的生腰果不用说了,有毒,不能吃的。而熟腰果,市面上已经加工处理过的腰果的外面那层皮是可以吃的,盐焗或炭烧的腰果经过处理,已经把有毒的表皮都

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腰果的皮可以吃吗

没有处理的生腰果不用说了,有毒,不能吃的。而熟腰果,市面上已经加工处理过的腰果的外面那层皮是可以吃的,盐焗或炭烧的腰果经过处理,已经把有毒的表皮都处理了,剩下的是腰果果肉,盐焗、炭烧后形成的一层表面,自然是可以吃的,所以不用担心零食类的腰果的皮不能吃。

腰果仁剥不剥皮,可以根据个人的喜好来。很多人不喜欢吃这层薄衣,因为腰果外皮质地粗糙,口感差。所以通常带皮腰果食用前还是剥皮好,不然味道会苦涩,影响口感。

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