杏很酸怎么做好吃这么吃再不会有酸杏了

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导读: 杏很酸可做成冰浸杏羹材料：杏、冰糖、密封盒、蜂蜜、糖桂花、冰糖做法：（1）把适量杏洗净、掰开去核。冰糖敲成小块备用。（2）把掰好的杏，杏核的一面朝上，摆好在密封盒

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材料：杏、冰糖、密封盒、蜂蜜、糖桂花、冰糖

做法：

（1）把适量杏洗净、掰开去核。冰糖敲成小块备用。

（2）把掰好的杏，杏核的一面朝上，摆好在密封盒里。

（3）把冰糖所均匀的撒在杏核的位置，然后在盒里加低于或和杏持平的水，盖好密封核放入微波炉，高火3~5分钟左右即可。根据杏熟的成熟度，决定微波的时间比较好。

（4）把做好的杏打开盖子，放置自然凉后，放入冰箱里进行冷藏，想吃的时候，把杏和里面的汁水盛出即可。放冰箱前，最好把杏翻个面，杏核的面向下，这样个好浸入冰糖的甜味。

点评：把酸杏做成冰浸杏羹吃起来就不酸了。原有的杏香很好保留，且冰凉、酸甜适口。掌握这个方法后，再不会有酸杏这个词了，做法也很简单、快捷，做好后在冰箱里冰镇后效果更佳。喝汤、吃杏，炎热的夏天，来点冰霜，实乃夏季的一大快事。注意，这个方法一次不宜做的太多，最好晚上做，第二天吃完。

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