鱿鱼和什么一起炒好吃分享6大家常鱿鱼小炒

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导读: 香芹炒鱿鱼食材：芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒做法： 1、芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。 2、鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，

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食材：芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒

做法：

1、芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。

2、鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。

3、炒锅里放油，烧至5成热放入姜丝煸炒一下。

4、放入鱿鱼条翻炒，同时加料酒，这时鱿鱼条会收缩出水。

5、把鱿鱼条沥出备用，汤汁不要。

6、炒锅里重新放油，烧热之后倒入芹菜翻炒一分钟。

7、最后加入鱿鱼条，翻炒均匀，再放适量盐调味就可以出锅了。

点评：芹菜清脆爽口，配上咸鲜有嚼劲的鱿鱼是相得益彰。

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