生蚝怎么打开 3招轻松将生蚝开壳

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导读: 生蚝怎么打开 1、开生蚝的专用刀工具：牡蛎刀（一种开生蚝的专用刀）、毛巾或专业防护手套牡蛎刀比一般的刀好，可是，虽说侧面没有开刃的，但因前端较尖，在开生蚝时如果使用

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1、开生蚝的专用刀

工具：牡蛎刀（一种开生蚝的专用刀）、毛巾或专业防护手套

牡蛎刀比一般的刀好，可是，虽说侧面没有开刃的，但因前端较尖，在开生蚝时如果使用不当用力过猛也会误伤自己的手。不同的牡蛎刀区别在于刀的前端，大家可以凭自己的喜好选购。最重要的一点是，刀身一定要厚且硬，软的刀是没法用力的。

毛巾或专业防护手套适合初学者保护自己的手。当然，专业防护手套的效果比毛巾更好。

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