虾头里面的白线是寄生虫 虾的这些谣言你还在传吗
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虾头里面的白线是寄生虫吗
虾头的白线并不是寄生虫，而是公虾的生殖腺—即输精管，是雄虾的精巢。通常，还没成熟的输精管无色透明，成熟后的公虾则是乳白色。此时正是虾的繁殖季节，公虾里含有输精管根本不足为奇，虾的生殖腺主要成分为蛋白质，完全可以食用，不用担心。可以说等同于螃蟹的蟹膏，富含胆固醇和蛋白质。这条白线不仅对虾有，皮皮虾也有，龙虾也有，而且更为粗壮。
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