虾皮泡多长时间虾皮食用前为什么要泡水

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导读: 虾皮泡多长时间凉水泡，换3—5次水。温水泡，泡3遍即可。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。注意，虾皮在水中泡总的时间不要超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太

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凉水泡，换3—5次水。温水泡，泡3遍即可。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。

注意，虾皮在水中泡总的时间不要超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质会析出、流失的，那就得不偿失啦。

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