粽叶是什么植物的叶子 包粽子用什么叶子比较好

导读: 粽叶是什么植物的叶子 对于粽叶,可能有些人认为这是一种叶子,就叫做粽叶,这是不对的,我们只是把包粽子的叶子综艺叫做粽叶,但并只有一种。一般来说,包粽子时用的粽叶最多

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粽叶是什么植物的叶子

对于粽叶,可能有些人认为这是一种叶子,就叫做粽叶,这是不对的,我们只是把包粽子的叶子综艺叫做粽叶,但并只有一种。一般来说,包粽子时用的粽叶最多的是芦苇叶、箬叶。南方一般以箬叶为主,北方则以芦苇叶为主。

1、芦苇叶

芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长。我国很早就有用芦苇叶包粽子的习俗,用新鲜的芦苇叶包出的粽子,清香软儒。相传,我国明代出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。

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