大蒜发芽还能吃吗 以前扔了真是浪费
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大蒜发芽还能吃吗
发芽的大蒜更有益心脏健康
有研究显示：发芽的豆类和谷物其抗氧化的活性会有所增加，韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现，此规律同样适合发芽的大蒜：
发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。
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