西葫芦配什么炒好吃 这些西葫芦家常小炒不可错过

导读: 西葫芦配什么炒好吃 西葫芦一般是单炒,但可能有些单调。所以,可加些虾皮提鲜,是很清淡的一道菜。还可以炒鸡蛋、西红柿或肉丝,也可以试试加些胡萝卜等颜色艳但味道不抢主菜

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西葫芦配什么炒好吃

西葫芦一般是单炒,但可能有些单调。所以,可加些虾皮提鲜,是很清淡的一道菜。还可以炒鸡蛋、西红柿或肉丝,也可以试试加些胡萝卜等颜色艳但味道不抢主菜的蔬菜,会看起来更有胃口。

一、西葫芦炒虾皮

食材:西葫芦一个(重约400克)"虾皮少许,生姜,大蒜,葱,鸡粉,剁辣椒各适量

做法:

1、西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝"大蒜去皮后切粒"葱切花。

2、热锅放油"下入姜丝、大蒜、虾皮,小火将其炒香。

3、下入西葫芦"将其炒软。

4、放入适量的剁辣椒炒匀。

5、加入适量的盐、葱花、少许鸡粉炒匀即可。

点评:西葫芦加些虾皮可提鲜,是很清淡的一道菜。这道看起来简单的西葫芦炒虾皮,营养不容小觑的,不但补钙,还能抗衰老。

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