毛血旺怎么调味最佳 三步即可搞定
丝瓜网小编提示，记得把"毛血旺怎么调味最佳 三步即可搞定"分享给大家！
毛血旺怎么调味最佳
毛血旺是款经典老菜，但是每家店都有自己的配方。下面，给大家分享一下我们店毛血旺的调味方法：
▲ 步骤1 炒制火锅底料
1.将干花椒、干麻椒各250克用热水冲泡20分钟，捞出控干水分，用搅拌机粉碎成泥，盛出备用；干辣椒节2.5千克放入水中煮至回软，捞出粉碎成蓉。2.香料（香叶75克，八角、白芷、草果、白豆蔻各50克，桂皮、小茴香各25克，丁香13克）用水略微浸泡，捞出控水，用搅拌机粉碎。3.锅内放入菜子油2千克，大火加热至油冒烟，关火放至油温四成热，下入郫县豆瓣酱2.5千克，小火煸炒至豆瓣发酥，离火。4.取一大锅，先放入牧歌牌牛油5千克烧至化开，下入葱、姜各500克，小火炒香，下入色拉油5千克，小火烧至四成热时，再加入花椒麻椒泥和辣椒蓉，小火熬制1.5个小时，放入步骤3炒好的油脂和豆瓣，同时加入香料，继续小火熬半小时，加入姜末、蒜末各250克，阳江豆豉30克，冰糖100克，二锅头200克，王守义十三香2盒，天府醪糟1瓶，三五牌火锅底料10袋，继续用小火不断地煸炒，待香辣味四溢，离火。
-
洗碗的时候大部分的人都会用到洗洁精，洗洁精洗碗确实能去掉污渍，洗洁精主要是用于去掉油污的，但是很多人都说用洗洁
2023-10-27 健康知识
-
青草膏是泰国很有名的一个药膏，青草膏具有很好的药用功效与作用，可以治疗很多种肌肤不适情况，青草膏含有多种草本植
2019-01-24 健康知识
-
马齿苋是一种比较常见的蔬菜种类，其是苋菜的一个品种，属于一种野菜，一般生长在野外，你可以在田埂或者河边、亦或者
2023-10-30 健康知识
-
当归、黄芪、党参炖鸡汤，主要有补气益血，滋阴生津的作用，三者一同炖鸡汤可以补气活血，而鸡肉营养成分丰富，女性适
2023-08-03 健康知识
-
尽管抽烟和喝酒是肝癌的主要风险因素，但有时即使不抽烟、不喝酒的人也可能罹患肝癌。这对很多人来说，似乎是一个
2023-08-25 健康知识
-
大家都知道女性在生完孩子后身体是比较虚弱的，所以需要坐月子来好好调理一番，如果调理不好，很容易引发各种身体疾病
2023-07-09 健康知识
-
鲜花是最能表达所感所想的礼物，父亲节要到了，让父亲也享受一把被人赠送鲜花的喜悦吧！在这里小编为大家推荐了几款适
2019-01-24 健康知识
-
酸奶和牛奶都是奶类食品，而且都对人体有好处，但是酸奶和牛奶其实存在很大的差别，一般的人喜欢用酸奶来助消化，而牛
2023-05-01 健康知识
-
根据中医养生的观念来看，秋冬季节适合藏，也就是进补的最佳时期，但是并非是所有的人都适合秋冬季节进补身体的，有些
2023-06-16 健康知识