煎荷包蛋的技巧什么调料会使荷包蛋更好吃

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导读: 煎荷包蛋的做法煎鸡蛋通常是在锅里放油，油热后打入鸡蛋，煎到两面金黄后即可出锅。这样做出来的煎蛋虽然外面脆，但内里的蛋黄老而柴，口感不是最佳。所以，更推荐煎荷包蛋。

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煎鸡蛋通常是在锅里放油，油热后打入鸡蛋，煎到两面金黄后即可出锅。这样做出来的煎蛋虽然外面脆，但内里的蛋黄老而柴，口感不是最佳。所以，更推荐煎荷包蛋。那么，如何煎出香而嫩的荷包蛋？

1、中火烧锅，锅热后放一点油，再放一点盐。注意量不要多，都是放一点点，这样可以防止油花四溅。

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