蔬菜和水果的营养区别 不爱蔬菜爱水果可以吗
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蔬菜和水果，谁更胜一筹
首先，蔬菜和水果都富含水分，一般新鲜蔬菜水分含量达65%到95%，而新鲜水果中水分含量达到85%~90%，两者水分含量差不了太多
其次，相比水果，蔬菜的能量更低一些。新鲜蔬菜每100克的热量为一般20kcal到40kcal左右，而水果的热量比蔬菜稍高，一般新鲜水果的热量每100克大概在30kcal到70kcal之间。另外，新鲜蔬菜的饱腹感比水果强，吃同等质量的蔬菜比水果摄入的能量更低。因此，在控制青少年体重方面，蔬菜功劳不小。
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