咸鸭蛋什么时候腌最好咸鸭蛋腌多久可以吃

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导读: 咸鸭蛋什么时候腌最好这个不讲究季节的，任何时候想吃都可以腌。当然，一般会推荐： 1、在鸭蛋价格便宜的时候可以储藏些。 2、刚过完年这时候是蛋肉类的销售淡季，吃着实惠。

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这个不讲究季节的，任何时候想吃都可以腌。当然，一般会推荐：

1、在鸭蛋价格便宜的时候可以储藏些。

2、刚过完年这时候是蛋肉类的销售淡季，吃着实惠。过一段时间就是收小麦的时候，家里来不及做菜，那他就是最好的美味佳肴。

3、想快速腌好的推荐夏天。夏天气温高，腌制咸蛋时间短些，冬天温度低要更长时间。而且，冬天的时候可能需要加温，不然温度太低会结冰的。

当然，夏天也需之一，夏天热"真的不容易保存(即使有盐)"而且蒸发较快。

4、为了身体健康的，也比较推荐夏天。因为炎炎夏日动物生命活动进入旺盛阶段，五毒也就频繁活跃，容易引发众多疾病。吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴、清肺，可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄痢等病症。这也就是为什么端午节时兴吃咸鸭蛋的原因之一。

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