黄鳝什么季节吃最好 6-8月鳝鱼最肥美
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黄鳝什么季节吃最好
黄鳝高产期在每年的6到10月之间"尤其是6到8月的黄鳝最肥美。这时期的黄鳝味道很鲜美"刺少而且肉厚。因为毕竟经过了春季的觅食，黄鳝圆肥丰满，肉嫩鲜美，口感最棒。
而且，夏季黄鳝胜人参"民间素有“夏令之补"黄鳝为首”、“小暑黄鳝赛人参”的谚语。夏天也是吃黄鳝进行温补的好时机。所以，不止口感，从养生营养价值上，夏天也是最宜吃黄鳝的。
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