观音豆腐是用什么做的
丝瓜网小编提示，记得把"观音豆腐是用什么做的"分享给大家！
观音豆腐是用什么做的
说是豆腐，其实并非用豆做成的，它的原料而是山上常见的一种民间叫“观音树”的灌木的叶子。因而观音豆腐又叫草豆腐。
“观音树”其貌不扬，但那墨绿色的叶子却散发着别样的清香。摘一些叶子，拿回家中洗净，用开水浸泡片刻，然后用手反复搓揉、挤压，直到将叶汁挤尽。盆中的清水就变成了一种浓稠的液体混合物。然后用一块纱布或白布，将绿叶汁过滤一番。再抓一把干净的草木灰用少许清水调成灰浆并反复过滤后倒入绿叶汁中拌匀。一会儿，加入草木灰的绿叶汁就凝固成一大块“翡翠”，晶莹剔透，柔软滑腻，富有弹性，有些像果冻。这时“观音豆腐”就做成了。在并不复杂的制作过程中，加入草木灰是关键，没有它就像做豆腐不加石膏一样，不能凝固。
-
大部分的人应该都吃过菠菜，菠菜是一种常见的蔬菜，很多人都喜欢吃菠菜，菠菜和其他的蔬菜不同的是菠菜吃起来味道比较
2023-05-18 健康知识
-
冬瓜，众所周知其不仅清热解毒，而且冬瓜减肥及美容的功效也很好。冬瓜皮具有明显的利水作用，将冬瓜皮熬水喝，有助于
2023-04-03 健康知识
-
把吃不完或者没喝完的食物加热之后再食用，在我们的日常生活中是非常普遍的现象，但是有些食物加热之后继续食用并无益
2023-05-14 健康知识
-
牛油果是一种外形比较丑，但是营养价值极高的水果食物，这种水果如果没熟，是不适合直接吃的，但是可经过适当的处理后
2023-06-30 健康知识
-
沙糖桔，其清甜可口、营养价值高，沙糖桔果肉中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等成分，适量吃沙糖橘味甘酸、性
2023-05-30 健康知识
-
沙丁鱼属于深海鱼的一种，它的口感好，而且营养物质多，比如说丰富的优质蛋白质，可以供人体利用，同时也可以有促进消
2023-07-08 健康知识
-
大家在生活中应该都听说过敏感牙齿吧，但是你听说过牙齿的脱敏手术吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟敏感牙
2019-11-13 健康知识
-
核桃是营养非常丰富的一种坚果，核桃吃起来味道口感都很不错，受到许多人的欢迎，核桃可以直接吃，也可以和其他的食材
2023-07-16 健康知识