大闸蟹和毛蟹的区别

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导读: 大闸蟹和毛蟹的区别大闸蟹和毛蟹严格来说没啥区别，它们是同一种蟹品种。毛蟹跟大闸蟹都是淡水蟹。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名为中华绒螯蟹。中华绒螯蟹味道鲜美

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大闸蟹和毛蟹严格来说没啥区别，它们是同一种蟹品种。毛蟹跟大闸蟹都是淡水蟹。

毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名为中华绒螯蟹。中华绒螯蟹味道鲜美"营养丰富"是一种经济蟹类"是中国传统的名贵水产品之一，在中国北起辽河流域"南至珠江流域得广袤都有分布"多在河流入海口出繁殖"回到河流沼泽广泛的地域成长。

只不过"有些毛蟹生长在水稻田里，有些生长在江河湖泊里。长在湖泊里的比较大个"而且因为湖泊里养料充足"在自然环境里长大的毛蟹比普通毛蟹美味，因而人们又习惯把它叫做大闸蟹，显得高大上一些。大闸蟹主要饲养在湖里圈养。

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