冻了的茄子能吃吗？建议不要冻茄子
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现在是冬天很多地方都下了雪，早上醒来，发现放在外面的很多蔬菜都被冻了，那么，冻了的茄子能吃吗？一起来看看吧！
冻了的茄子能吃吗
冻了的茄子不建议食用。
茄子的保藏温度一般在8到10摄氏度，低于8度会出现冷害的情况，因此茄子经过冷藏或者低温冷冻会出现冷害或者冻害，导致自身品质的影响，因此不建议食用。
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