肉桂与桂皮的区别 味道不同

导读: 肉桂和桂皮很多人分不清,两者看上去似乎差不多,行外人很容易混淆。那么,肉桂与桂皮有什么区别?如何区分肉桂和桂皮?

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肉桂和桂皮很多人分不清,两者看上去似乎差不多,行外人很容易混淆。那么,肉桂与桂皮有什么区别?如何区分肉桂和桂皮?

肉桂与桂皮的区别

桂皮原产于牙买加群岛一带,和肉桂一样同属樟树科,树高约3米,树皮比肉桂厚且粗糙,颜色也深;虽然桂皮和肉桂香味相似,但桂皮比肉桂在甘甜中夹带着苦涩。中国、缅甸、越南等地都生产桂皮,市场上将桂皮粉当作肉桂粉来贩卖是屡见不鲜的事情。

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