哪种肉类营养价值最高？这些人可别吃猪肉

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导读: 很多人吃腻了清淡的蔬菜，天天吃饭更是无肉不欢，甚至以为鸡肉比猪肉更营养，鱼肉比鸡肉更丰富等等，其实这些都是自以为的罢了。

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很多人吃腻了清淡的蔬菜，天天吃饭更是无肉不欢，甚至以为鸡肉比猪肉更营养，鱼肉比鸡肉更丰富等等，其实这些都是自以为的罢了。

我们可以简单地把肉的来源分成三大类：没有腿的鱼类、两条腿的禽类和四条腿的畜类。

没有腿的鱼类：各种鱼类、贝类，虾和螃蟹尽管有很多腿，但是从营养成分上考虑可以列入没有腿的行列。

两条腿的禽类：鸡、鸭、鹅等。

四条腿的畜类：牛、羊、猪等。

我们经常听说，吃肉的原则是四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的，这句话对不对呢?在我看来，这句话过于偏颇，而且这个声音来自美国。美国人猪排、牛排、鸡肉吃得很多，吃鱼很少，因此他们国家提倡多吃没有腿的鱼类。

我们从营养素角度来具体分析一下：

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