豆皮和海带可以一起吃吗？
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豆皮是一种非常美味的食物，豆皮和海带一起吃，不仅很鲜美，而且营养价值很高哦，想要了解更多关于豆皮的相关知识，一起往下看看吧！
豆皮可以和海带一起吃吗
豆制品和海带可以一起食用。豆类中的皂角苷可降低胆固醇的吸收，却增加碘元素的排泄。而海带含碘极多，可及时补充碘。海带中过多的碘可诱发甲状腺肿大，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可维持体内碘元素平衡。经常吃豆制品要多吃海带，豆制品中含有多种皂角苷，皂角苷对人有很大的益处。它既能阻止容易引起动脉硬化和衰老的过氧脂质的产生，又能抑制脂肪的吸收促进脂肪分解。
但是皂角苷也有不足之处，那就是会把体内的碘排出去。碘是甲状腺的成分之一，如果缺乏碘甲状腺激素的生成就会减少，从而引起甲状腺机能亢进病。因此，如果一个人经常吃豆制品，就应该多吃一些含碘的海带以避免缺碘。将豆腐与海带合吃的吃法称为“长生不老仙食”，能防止肥胖延年益寿，还能防止老年痴呆。
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