鳕鱼怎么清洗 鳕鱼的处理方法
导读: 鳕鱼在食用的过程中首先要注意的就是处理干净,包括里面的内脏部位和外面的鱼鳞。那么,鳕鱼怎么清洗?鳕鱼怎么处理?
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鳕鱼在食用的过程中首先要注意的就是处理干净,包括里面的内脏部位和外面的鱼鳞。那么,鳕鱼怎么清洗?鳕鱼怎么处理?
鳕鱼怎么处理
鳕鱼刺少,不腥,不用收拾,而且很容易熟。唯一注意的是,一般我们买到的都是冻鳕鱼,所以必须融化,而融化的时候,一定要记得架在一个架子上融化,这样让水份流出,不会使鱼肉泡在水里,影响口感。融化后用厨房纸吸收水分备用。
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