白糖和红糖有什么区别红糖比白糖性温

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导读: 经常说女朋友来大姨妈了，男生都会贴心的送上一杯红糖水，主要因为红糖有暖胃、补血等功效，和白糖相比要更加的营养，下面我们就来听说事实是否真的如此。

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经常说女朋友来大姨妈了，男生都会贴心的送上一杯红糖水，主要因为红糖有暖胃、补血等功效，和白糖相比要更加的营养，下面我们就来听说事实是否真的如此。

红糖和白糖到底有什么差别?中医吴建东表示，白糖在《本草纲目》里面称为“石蜜”，气味：甘、寒、冷利、无毒。白糖主治：润心肺燥热、治咳消痰、解酒和中、助脾气、缓肝气。而红糖在《本草纲目》中称为“沙糖”，气味：甘、寒、无毒。红糖主治：心腹热胀、口干渴、润心肺大小肠热、解酒毒。

虽然在古籍都曾记载中，两种糖其性味偏寒，但现今的药典，还是以红糖甘温、白糖甘平为主，李时珍自己也在后面的注解里写着“性温，若久食则助热、损齿、生虫”，只是石蜜(白糖)，比之紫沙糖(红糖)性稍平。

红糖比白糖润肠胃?

比较起来，红糖比白糖性温，润肠胃的功能较好，因此也更容易上火些。冬季补养阳气、补充能量，或入姜汁，或加桂圆，总是以红糖为多;白糖则多用于夏季凉饮，如与雪耳、绿豆搭配之类。

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