喝坚果饮料会长胖吗

导读: 坚果是健康食物,但变成坚果饮后,八成是淀粉以及很多黏唿唿的添加物。该如何吃对?

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坚果是健康食物,但变成坚果饮后,八成是淀粉以及很多黏唿唿的添加物。该如何吃对?

坚果的爆红,很难不发觉。走进便利商店,生菜沙拉加了坚果,零食架上多了不同品牌的坚果,连饮料架上都出现坚果饮。竞争之激烈,厂商不得不重金礼聘邀请知名艺人代言,打起广告战。

坚果好处很多,却因高热量得限量摄取,令人又爱又恨。坚果丰富的单元不饱和脂肪酸,有利于降低坏胆固醇、提高好胆固醇,减少心血管疾病发生。坚果中的多酚类白藜芦醇还具有抗癌效果,能抑制肿瘤干细胞的自我更新能力。

荣总研究团队在动物试验中,以放射线治疗搭配从坚果内萃取出高浓度白藜芦醇,可有效提升放疗对脑癌、头颈癌的疗效。就因为坚果的好处不少,市面上冲泡式及包装坚果饮产品如雨后春笋般推出。有人买来送礼,有人当成早餐饮品或下午茶点心。但是,用喝的坚果饮,经过加工过程,其实暗藏陷阱。

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