冰皮月饼放冰箱变硬怎么回事？冰皮月饼放冷藏还是冷冻？？

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导读: 很多人都知道冰皮月饼必须放在低温环境中保存，因此，大家会把没吃完的月饼放在冰箱里，但是拿出来之后变得硬邦邦的，严重影响食用。那么，月饼放冰箱为什么会变硬呢？冰皮月

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很多人都知道冰皮月饼必须放在低温环境中保存，因此，大家会把没吃完的月饼放在冰箱里，但是拿出来之后变得硬邦邦的，严重影响食用。那么，月饼放冰箱为什么会变硬呢？冰皮月饼是应该放在冷冻还是冷藏里保存？

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