辟谷是什么都不吃吗？辟谷有科学依据吗
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对于减肥，很多人都是采用节食的方法，这种方法与辟谷相似，甚至以为就是绝食的减肥法。那么，辟谷是什么都不吃吗？辟谷有科学依据吗？
辟谷是什么都不吃吗
许多人都对辟谷有误解，认为辟谷就是什么也不吃，其实辟谷顾名思义就是辟五谷杂粮，并不是什么都不吃，在古代辟谷是有专门的食品来调理身体，这些食品多是高热量食品，保证了人日常的热量，如《千金翼方》中的“松子丸”，它的原材料是：“松子，菊花等分，松脂，蜜丸。”主材料是松子和菊花，辅材是蜂蜜和松脂。
辟谷在古代不只是养生的人在做，还有饥民在做，在中国古代时常有饥荒，为度过荒年，民间也有一些辟谷方法，《物理小识》(听名字很现代，其实是明朝古籍)记载：“祯农书云;晋惠帝永宁二年，黄门侍郎刘景先奏‘臣遇太白山隐民传济饥方，’。”方子是用黑豆这种杂粮为主材，做好之后还要晒干，这些都决定了这些食材便于储存，所以也有人说辟谷最早是饥民熬灾年的方法。
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