奶油怎么打发？奶油怎么保存
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一般家庭自制奶油太费劲，而且耗费时间久，人们常买现有的品牌淡奶油。那么，奶油怎么打发？奶油怎么保存？
奶油怎么打发
1、提前将淡奶油放入冰箱冷藏12小时以上。还要将打蛋器、盆用热水烫干净晾凉后放入冰箱冷藏半个小时以上。我用的是雀巢淡奶油，我打了一盒，一次用不了可以放入保鲜袋冷藏，放两三天应该没问题。一次打发很少量的话不好打。
2、制冰水。如果家里有这种高效蓄冷剂就最好了，可以把它从冷冻室拿出来放入水中就成了冰水了。没有的话就要用冰块了，放到水里。
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