长斑了的鸡蛋能吃吗？长斑了的鸡蛋吃了有什么危害？

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导读: 鸡蛋是一种很有营养的食物，很多人都喜欢吃鸡蛋。那么，在挑选鸡蛋的时候，有的鸡蛋上面长满了斑点，这种长斑了的鸡蛋可以吃吗？

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鸡蛋是一种很有营养的食物，很多人都喜欢吃鸡蛋。那么，在挑选鸡蛋的时候，有的鸡蛋上面长满了斑点，这种长斑了的鸡蛋可以吃吗？

鸡蛋上的褐色斑点应该是鸡有输卵管炎，一般情况下是鸡产蛋时期过长，褐色斑点是血点，输卵管出血的遗留物。

1.发霉蛋

有的鸡蛋处于潮湿的环境中，导致蛋壳的保护膜消磨掉，最后导致细菌趁虚而入，导致鸡蛋发生霉变，往往蛋壳会出现发霉和斑点现象，这种鸡蛋是不能吃的。

2.死胎蛋

鸡蛋在进行孵化过程中，受到细菌感染，最后导致胚胎停止发育，这种就是死胎蛋，一般在某些地方的毛蛋就是这种鸡蛋。这种鸡蛋本身的营养成分不仅仅完全变质，同时里面也含有大量的细菌、病菌以及有毒物质。

3.散黄蛋

这种鸡蛋由于运输过程中出现震荡和外力破坏导致蛋黄膜破裂，最后在储存过程中，细菌通过蛋壳的细孔进入蛋内，破坏蛋内的蛋白质，导致蛋液稀释且浑浊，这种鸡蛋也不能食用。

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