铁锅炒藕发黑了能吃吗？为什么不能用铁锅炒藕？

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导读: 明明藕是白色的，但是炒出来的是黑色的，这是为什么呢？有人说不能用铁锅炒藕，那么是真的吗？

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明明藕是白色的，但是炒出来的是黑色的，这是为什么呢？有人说不能用铁锅炒藕，那么是真的吗？

铁锅炒藕发黑还能吃吗铁锅炒藕发黑是可以食用的。

只要不是烧糊了，铁锅炒藕发黑一般是因为藕与铁锅或空气及受热产生的化学反应。是可以放心食用的。

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