冬枣干了是红枣吗 冬枣和红枣的区别
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冬枣素来是我们喜欢的水果之一，因为成熟时间在十月底，十一月初，北方已经进入寒冷，所以得名冬枣。红枣是我们常挂在嘴边可以滋补气血的食物，既然两种都是枣子，那冬枣晒干了是红枣吗？
一、冬枣干了是红枣吗
冬枣晒干了不是红枣。冬枣和红枣是两个完全不同的品种。冬枣水分大，只能新鲜食用，储存时间短，不能晒干。而红枣则是加工处理后晒干了食用。
二、冬枣和红枣的区别
1、果实颜色
冬枣熟后呈一面红色，其它部分呈青白色，果肉呈白色，略呈淡绿色；而红枣在未成熟时呈青绿色，成熟后呈大红色，等干后则呈红色。
2、营养价值
冬枣是一种营养价值很丰富的水果，含有丰富的维生素、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等，还含有微量元素钙、铁、锌等。红枣一般晒干后食用，属于干果,它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素A、维生素C、核黄素、胡萝卜素等。
3、功效
冬枣能起到健脾开胃、补中益气的作用,脾虚体弱、食欲不振、消化不良的病人可以吃冬枣来缓解不适的症状。红枣性温,味甘，具有补中益气、养血安神的作用，对于心烦不寐、心神不定、气血不足、失眠多梦等症状都有改善作用。
冬枣和红枣不论哪一种都是营养价值很丰富的食物，我们在日常生活中可以适当的食用，但是注意不要食用过量以免造成身体不适。
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