不宜和猪肉时尚搭配的四种食物

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猪肉是人们平日交战最多的食品之一，由于太常吃，人们还发现了良多新鲜格局去烹调这道激进美食，发现创新诚然好，可不懂养分知识糊弄则会给安康带来清苦。

牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不成与牛肉同食”。

这主假如从中医角度来思考，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气息甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。

二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。

性味有所抵触，故不宜同食。

羊肝

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。

这主假如由于羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。

猪肉滋腻，入胃便作干冷，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹调角度讲看，亦不相宜。

大豆

从古代营养学概念来看，豆类与猪肉不宜妆扮，是由于豆中植酸含量很高，60%——80%的磷于是植酸形式具有的。

它常与蛋白质与矿物质元素组成复合物，而影响两者的可哄骗性，低落操纵违拗;

尚有便是由于豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿精神如钙、铁、锌等离散，从而骚动扰攘侵犯与高涨人体对这些元素的吸引。

故猪肉与黄豆不宜梳妆，猪蹄炖黄豆是不同适的时尚搭配。

香菜

芫荽别名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。

芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助干冷而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。

一耗气，一无补，故二者配食，对身体有危害。

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