夏季养生竟然可以这样吃

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马上就要进入炎炎“三伏天”，人们普遍想到的是如何降温防暑，但夏日里如果人体长期处于低温环境，一味追求“冰爽”感觉，却是有悖于夏日养生原则的。此时养生应当顺时而为，当顾护体内阳气，使之保持旺盛充沛，才能维持夏日健康不病，也才能达到“冬病夏治”的目的。

具体的护阳措施体现在起居上，应晚睡早起以顺应自然界阳盛阴虚的变化，中午暑热最盛之时，适当午睡既可避炎热，又可消除疲劳、补充体力；精神调摄，应适应自然界“生长”的规律，主动调节情志，避免动怒烦躁，保持神清气爽。

特别是在饮食上，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说，一说到养阳，很多就会想到食用葱、姜、蒜、辣椒、韭菜等辛温食物，认为能大补阳气，而且夏季的夜市美食中，这些食材佐料也大行其道，再加上冰啤酒、冷饮，几乎是夏日宵夜的标配。确实，这些食物是可以补足阳气，但也要适量而且要配伍其他食材才能生效。如一味食用过多，会导致口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结、小便黄赤等上火症状，燥热伤阴，阴液的损伤，反而会引起阳气的不足。

因此，夏日饮食养生要着眼健脾益气，少苦寒，节冷饮，少食油腻不易消化的食物，选择温补食物要同时兼顾既能补阳又不会伤阴的原则，宜食鱼、蛋、奶、西瓜、黄瓜、冬瓜、玉米、豌豆等，此外，酸味收敛，可固护体表，防止出汗过多伤气损阳，如杨梅、草莓、西红柿、豆类及其制品、动物肝脏、海带、海蜇、海藻等也可选食；咸味食物则可帮助机体补充因出汗过多而丢失的盐分，以防汗多损伤心气，故应及时补充。平时可多食用热性较平和的桂圆、大枣、红糖、小米、山药、茯苓、莲子、苡仁等。

总之，夏日饮食以温养阳气为佳，在适时饮食的基础上，尤可饮用温胃宁心的生姜大麦茶、益气健脾的黄精红枣汤、温阳解毒的绿豆肉桂汤、益气防感的黄芪玉竹茶以及温肾去毒的楮实子黑豆汤，也是“春夏养阳”理论的实际应用。

同时，背部是养护阳气的重要部位，可以通过拍打和按摩方式护阳。熬夜或者劳累，可采取拍打法和捏脊法。拍打法是手指并拢，掌心部位中空，从肩颈部位向下拍打到腰骶部位。捏脊法是拇指与其余四指相对，提起背部脊柱两侧的皮肤和筋膜，从腰骶部位向上捏到肩背部。拍打法和捏脊法各反复操作3~5遍，每天1次。