辣眼睛的洋葱，经常吃却有给你这么多好处
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洋葱的味道吃起来甜甜的、脆脆的，但是在切的过程却很“辣眼睛”，因此这也是很多人不爱吃洋葱的原因之一。但是，洋葱却有很多养生保健作用。下面我们来看看——
1、多吃洋葱降三高
血管中含有降低血压、降低血脂的成分，可以有效的预防血栓。有三高的人吃了，三高会慢慢降低。本身没有三高的人，经常食用也会与三高无缘。
2、多吃洋葱养血管
洋葱含有大量的槲皮素，它具有预防动脉硬化、抵抗自由基的作用，可以把血管养护得很好，也因此预防三高、血栓、血管堵塞等多种血管问题。
3、多吃洋葱能杀菌
洋葱中含有能够促进肠胃蠕动的成分，它也能够增加消化液的分泌，还能够在一定程度上抑制幽门螺杆菌的活动，较少胃病，有养胃的作用。
吃洋葱的时候，需要注意以下事项：
1、一次性不能吃太多，不然会引起视力模糊。
2、有皮肤瘙痒症、眼疾的人暂时不要吃。
3、三高患者食用洋葱，选好选择低脂肪、低热量的吃法。
推荐2个好吃、健康的洋葱吃法：
1、洋葱炒蛋
鸡蛋打碎放入盐、胡椒粉搅拌均匀；洋葱去皮切片；火腿切成丁；在锅中放入油烧热，先炒洋葱，炒好出锅；洋葱温度降低之后放入鸡蛋液中，再放入火腿搅拌；最后全部一起炒就好了。
2、凉拌洋葱
洋葱切丝、芹菜切段，放入一些盐来腌制。辣椒切丝、香菜切蒜、菠萝切丁。全部一起搅拌，放入调料搅拌均匀，再放入香菜即可。
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