绿豆汤里加上这俩样,清热解毒还润肤

导读: 台风过后,温度骤然升高,连一直温度不高的青岛,也已经热得像火炉一样,再加上雾天,人身上就像捂了一层杯子...

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台风过后,温度骤然升高,连一直温度不高的青岛,也已经热得像火炉一样,再加上雾天,人身上就像捂了一层杯子一样难受。夏日解暑最经济实惠的当属绿豆汤,6、7块钱一斤的绿豆,一次称上几斤,可以喝一夏天,还可以发个绿豆芽。我们都知道绿豆具有清热解毒、消暑利尿、明目降压等功效,还有排毒美肤、抵抗过敏的功能。像经常口角长疮、溃烂,容易长痘痘的、经常有过敏现象的人,应该多吃、常吃绿豆,多吃绿豆可以改善这些状况。

绿豆清热的功力在皮上,它解毒的功力在内部。如果只想解暑,绿豆用大火煮沸后,10分钟左右即可。此时熬出来的绿豆汤,颜色碧绿,清澈诱人。如果是为了清热解毒,最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤有点浑浊,解暑的效果稍微差一点,但是清热解毒作用非常强大。

除了单纯的煮绿豆汤,绿豆还可以和很多食材搭配。莲子有养心安神、健脾补肾、防止老化的功效,多吃莲子还能让肌肤健康有光采。百合具有极好的滋补作用,有润肺止咳、宁心安神等功效,也是女性美容养颜很好的食材。绿豆和百合莲子同煮,清火解暑、滋润肌肤、安神养心,夏季一定不能错过它。

绿豆汤的颜色有时时红色的,有时又是绿色的,它和绿豆本身没有任何关系,和绿豆中的多酚物质有关,和煮绿豆的酸碱度有关系,不管它是红色的、绿色的,功效都是一样的。

绿豆百合莲子汤

【材料】

绿豆、百合、莲子适量,黄冰糖适量,水适量

【制作过程】

1、莲子百合提前用清水浸泡,浸泡至能取出莲子芯,如果不介意莲子芯的苦味,完全可以带着一起煮,莲子芯本来就是败火清热解毒的,取出的莲子芯可以泡水喝,单纯购买莲子芯也挺贵的。

2、绿豆淘洗干净,与莲子百合全部放入锅里,加入足量的清水,水多放点没有关系。

3、用大火烧开后转小火煮25分钟左右,绿豆就完全是开花的状态。小编用的是专门炖汤的锅煮30分钟,用什么样的锅都可以的。莲子都煮的非常软糯,趁热放入黄冰糖,稍凉后就可以喝了。

4、自打入伏后,小编家里就是天天一锅绿豆百合莲子汤,保护家人身体健康

小贴士:

1、服用中药的时候不能喝绿豆汤,它会使药效降低,不利于药物的吸收。

2、绿豆不能喝西红柿同时食用,更不能和狗肉同时食用,也不能和鲤鱼同时食用。

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