醋泡姜原来还有这个作用!

导读: 大家都知道姜有很多的作用和好处,不仅可以是味不可缺少的调味料,更是养生食谱中的“常客”。生姜性热是补阳...

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大家都知道姜有很多的作用和好处,不仅可以是味不可缺少的调味料,更是养生食谱中的“常客”。生姜性热是补阳气的最好食材,吃生姜最好的方式就是醋泡姜。对于缺少阳气,手脚冰凉的朋友们来说,吃点醋泡姜,比其他任何补药都来的有用。

制作方法:

醋泡姜的制作方法也很简单,买上半斤姜,切成片,放在棕色的玻璃瓶中,然后用米醋没过生姜就行,泡上三天就可以吃了,每天早上不用多,3片就可以了。也可以放点红糖,红糖也是性温的,可以给人体补充阳气,而且加了红糖泡出来的姜酸酸甜甜的,非常好吃。不过要注意,这个醋泡生姜平时最好放冰箱里,不容易坏。下次再泡的时候直接放生姜就行,醋不够再加点醋就行。早餐的时候喝喝粥,吃点醋泡生姜,不仅清爽可口,还能补气升阳,功效远远胜过补药汤。

注意事项:

但是需要注意的是,姜用来驱寒发汗的时候,是需要去皮的,所以醋泡姜的时候一定要把姜去皮,至于日常做菜的时候,带皮也是可以的。还有朋友问,为什么非得用醋来泡姜,这是因为酸味是收敛的,姜宣发的力量都被收敛进去了,姜升发阳气的力量变得平和而有效,升阳而又收敛,不会让阳气四下散开。

食用时间:

醋泡姜一定要在早饭时吃,这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气,而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,最能升阳气,促进消化。中午和晚上就应该不吃姜了。大自然的阳气在中午到达顶峰。午后阴气开始升起,阳气开始收敛。此时吃姜会适得其反,容易使人兴奋,无法安睡,也会郁积内火,耗肺阴,伤肾水,不利于养生保健

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