桂圆开胃健脾，这两种吃法才不上火

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桂圆很多人都吃过，这也是营养价值比较高的水果之一，桂圆吃法非常多，但是很多人因为吃法不对，特别容易上火。桂圆对身体是有好处的，但是要讲究方法和食用量，不要盲目的吃。那么桂圆有什么好处，桂圆肉怎么吃比较好?

桂圆的几个功效与作用：

1、宁心安神：桂圆含有矿物质铁，能促进血红蛋白再生，可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸，具有养心安神的作用。

2、养颜抗衰老：桂圆营养丰富，里面有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等，可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力。

3、开胃健脾：桂圆中含有一种可以驱除肠叶寄生虫及血吸虫的成分，有助于增强食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等症。

4、补血益智：桂圆的营养价值很高，里面有大量的糖分，桂圆里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖，能够直接吸收，含铁量也较高，对于提高人体的热能，补充营养方面效果很好，此外，铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂桂圆具有非常强的健脑补脑的功效，《开宝本草》说它能“归脾而能益智”。

桂圆肉怎么吃比较好?

一、桂圆茶

材料：红茶2袋，开水300毫升，桂圆干50克，红枣4粒，白兰地1/3盎司，包糖。

做法：1、平底锅中放入开水、桂圆干、红枣煮沸后转小火煮3分钟;2、放入袋红茶续煮15秒钟后，倒入小可爱壶，再加入白兰地即可。

二、桂圆粥

材料：用料大米250克，糯米400克，桂圆180克，红枣50克，水14000克，白糖450克。

做法：1、将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘洗干净待用。2、锅中加水14000克烧开，下入混合后的两种米，大火煮25分钟后，下桂圆、大枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。

吃桂圆的几个注意事项：

1、孕妇少食用：妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

2、患有皮肤病的人：桂圆具有补血功效，吃了会加速血液活力，而患有皮肤病的人吃了，会使得溃烂的皮肤血充，伤口难愈合，沾染上病菌，加重病情。

切记不宜多吃：在吃桂圆的时候，也是有很多地方需要注意的，女性朋友在吃桂圆的时候，不能吃太多，虽然桂圆吃了对身体是有很多好处的，但是吃太多的桂圆会导致上火，尤其是阴虚火旺的人，更加的不能吃太多。