红豆是个好东西，如果懂得吃，还能有这好处

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红豆多生长在南方地区，自古以来是一种药食同源的滋补食材，在很多情况下大家都会选择用红豆在滋补食材和药膳上。那么，这样就有人问道，红豆既然是一种较好的食物，经常吃红豆究竟有什么好处呢?

红豆，含有蛋白质，脂肪，糖类、维生素和多种营养物质。在大家的日常生活中，人们常常选择将红豆用于煮饭和煮粥等食用方式，红豆有多种做法可以食用，因此这也是一种较好的食材。

1、红豆既能清心火，也能补心血。红豆中有丰富的粗纤维物质，大家也知道多吃富含膳食纤维的食物可以有助于降血脂和血压，还可以改善心脏活动功能。其次红豆稳定情绪和舒缓压力的作用也是比较突出的。经常食用红豆，不仅可以稳定不安和慌张的情绪，还对抑郁有着一定的舒缓功效。

2、红豆还可以排毒减肥，去除体内湿气。不知道大家在日常生活中有没有听到过这样一种食物叫做红豆薏仁粉，这种食物不仅可以美白还可以去除人体内的湿气做到排毒养颜。有不少人会受到皮肤疾病的困扰，而红豆还可以有效的提高皮肤的抵抗力。红豆有着丰富的维生素，这些维生素再被人体吸收后，可以有效地促进人体的新陈代谢，起到预防皮肤炎症的作用。

3、红豆还对肠胃的消化功能有着较多好处。有些人肠胃不好但是爱吃生冷刺激的食物，这无疑会加重肠胃的负担，肠胃不好就会影响消化和对食物的吸收，进而导致身体虚弱所以，对于身体较虚弱的人来说更应该注意对食物的选择，红豆就是这样一个较好的选择。

4、红豆还可以消除身体的水肿情况。红豆外皮还含有皂角苷，有着很强的利尿功效，能够很好地改善脸部和脚部的浮肿，所以对于治疗水肿较好的食物就是选择食用红豆。

5、补充叶酸。红豆富含叶酸的食物，叶酸对孕妇来说是较好的物质，产妇选择多吃红小豆还具有催乳的功效。

选择红豆时，首先要选择有光泽，无虫蛀并且果实形态饱满的，其次不要放在阴凉潮湿的地方储存，选择在干燥通风处存储。