胃病，喝粥吃面不好使，记住这8点，胃病好一半

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你有没有听过这样的对话：“最近我的胃不怎么舒服，怎么办？”“那没事多喝点粥。”或者“最近吃点胃总是难受，咋调理下？”“吃点面条吧，养养胃。”一谈到“养胃”，总会有人建议吃面喝粥，它们对于胃是否有特殊的保健作用？真的有这么厉害吗？

①喝粥能养胃？啥原理？

很多人说喝粥可以养胃，但其实更多的只是一种感觉，相比于其他食物而言，少量喝粥可以减轻肠胃的运转负担，减少胃部对于食物的二次消化。

但从实质上来看，粥当中并没有特殊的营养物质会起到特殊的“养胃”作用；另外对于胃部疾病而言，更没有治疗的作用。

还有一个问题需要各位了解：粥，虽说好消化，也不可经常喝。首先长期喝粥很容易导致营养摄入不足，粥当中的主要营养物质就是碳水化合物，除了供能以外，其他的作用相对较小。其次长期喝粥反而会“伤胃”，由于粥的构成相对简单，一般未经咀嚼就会吞下，并没有被唾液当中的唾液淀粉酶进行第一次消化，摄入大量的水分很直接就会稀释胃液，长此以往很容易增加胃部负担。特别是对于一些胃食管反流患者、经常烧心的人群而言，喝粥很容易“雪上加霜”，粥为流体食物，很容易导致反流；所以对于有这类疾病的人群，建议要少喝粥，防止由于胃酸反流导致一些问题的发生。

②面条可以“养胃”，长期吃存在隐患

谈及养胃，还有的人依赖于面条。剖析面条，其营养成分中绝大部分为碳水化合物，蛋白质含量很低，脂肪更几乎没有，所以相对软烂的面条肯定会比较好消化（煮制时间短的面条不易消化，还容易损伤肠胃）。听到这您可能觉得还不错，但是问题来了，面条虽好消化，但是不可长期食用，对于我们的胃而言，越不“用”越退化（用进废退），如果您经常食面（粥），胃的消化能力就会变弱，从而也会引起胃部等消化系统的疾病，此乃“得不偿失”。

对于一些年轻人来说，恰恰把面条当做了灵丹妙药，大鱼大肉之后要吃碗面、喝酒之后要吃碗面、回家懒的做饭还要吃碗面，而此时你们的胃也正因为“面”受伤哭泣。

话说于此，关于“养胃”的两个传说已经明了。无论是喝粥还是吃面，并不是你想的那样神奇，有着治疗或者还原的作用，其实它们更多起到的作用只是一种“感觉”，一则由于它们所含营养物质简单，制作方式软腻，更好消化；二则因为本身“温烫”，可以给胃部一种“呵护”的感觉。但其实，并没有你想的那么神奇，吃的多了反而会给胃部带来负担，影响正常的消化功能。

胃是身体当中很重要的一个器官，对食物起着重要的储存以及消化作用，对于我们而言，要重视，更要悉心保护，但要合理保护：

①摒弃坏习惯，坚持按时吃饭

日常生活中，要做到每餐食量适度，每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。

②吃饭，还是“温”点好

养成习惯，饮食的温度应以“不烫不凉”为准，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜引起胃病。

③吃饭别着急，“慢”吃“慢”嚼

对食物充分咀嚼，可使食物尽可能变“细”，从而就会减轻胃的工作负担；建议一口饭可以咀嚼20次左右。

④调整喝水时间，餐后不立即饮水

很多人进食之后会立即饮水，建议“就此打住”，餐后立即饮水会稀释胃液，从而影响消化，“汤泡饭”就是最直接的案例。

⑤防寒保暖，别让“胃”着凉

对于胃而言，寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛，所以要注意“防寒保暖”，请勿让胃着凉。

⑥拒绝不良习惯，让你的胃少点刺激

辣椒、酒等刺激性食物都容易刺激胃部，从而诱发一些疾病；吸烟对于胃部也有伤害（而且很大）；所以，护胃从改正不良习惯做起。

⑦合理选择运动，保持心情舒畅

饭后不建议立即运动，特别是剧烈运动，这样会影响胃部的正常消化，建议2小时之后可以做些稍缓的运动。心情舒畅是“胃部”健康的催化剂，所以，请不要悲伤。

⑧保护肠胃，合理用药

不少药物对胃黏膜有刺激，会损伤胃黏膜，甚至引起溃疡；所以，请“谨遵医嘱”，适时适量，对于对胃部刺激比较大的药物应饭后食用。

“粥”与“面”，一直以来被大家所歌颂的“养胃神器”，就这样被纠正了；还是那句话：“食物终归是食物，并不会起到药物的治疗作用”，所以，对于各种言论，请您科学看待。科学养胃，合理吃饭；细嚼慢咽，养成习惯；摒弃陋习，防寒保暖；暖胃养胃，从细节做起；从今天开始，请您好好养胃。

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