没有炸鸡块配啤酒的夏天,不爽!轻松四小步完成巨无霸黄金炸鸡条(5)
导读: 坐在阳台上,一盘炸鸡配上一杯啤酒,美美的夏天就是这个样子了。 做这个鸡炸条提醒注意: 如果不嫌麻烦,鸡胸肉最好去筋膜;我为了省懒,这个步骤
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坐在阳台上,一盘炸鸡配上一杯啤酒,美美的夏天就是这个样子了。
做这个鸡炸条提醒注意:
如果不嫌麻烦,鸡胸肉最好去筋膜;我为了省懒,这个步骤忽略掉了;
给鸡条挂糊要均匀,我是将整个鸡条放入蛋液中,然后取出再滚上面包糠里滚一圈;
腌制的时间最少要三个小时左右,如果可以腌制过夜自然味道更好一点;
油炸的火候不要过,在油炸过程中观察外部颜色的变化,避免炸焦;