晒晒老俩口的家常午饭，2菜1汤，简单营养味道好
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孩子午饭在学校吃，老两口的午饭也很简单，有时候煮面有时候蒸米，主要是看做饭时间是不是充足够用。今天吃米饭，从冰箱里面翻出一些库存食物，做了两个菜一个汤，本是一餐家常午饭，却让我吃出了别样感觉，记录一下。
西红柿炒蛋这道菜，我一直都做不好，今天做过之后我明白为什么做不好了。因为之前都是拿它当替补，太不重视太没有认真对待了。常常是特别忙或者缺菜的时候用它补上，切菜打蛋下锅出锅，三分钟就炒好。也只是炒熟而已，什么鸡蛋炒嫩，西红柿炒烂之类的细节，根本就没有想过。你对付它它也对付你，味道不够融合，汤汁不够鲜美。即便是最简单最平常的一道菜，也是要讲究火候和状态的。认真做一道西红柿炒蛋试试看。
午饭两个菜，一个是猪油炒竹笋，一个是西红柿炒蛋，还用白菜碎加虫草花和枸杞煮了汤，焖饭中加了红豆，虽然简单，个个都有滋味，用心做事，重点在细节上。
红豆米饭
年纪大了，常常会提醒自己多吃点儿杂粮，红豆饭也是我们经常吃的米饭，蒸的次数多了，得到一些经验，把蒸红豆饭经验分享给大家。
准备熟红豆，利用空闲时间把红豆煮熟，熟而不烂，捞出来分装成小袋，冻在冰箱中，可以做馅，可以蒸饭，可以煮粥，比直接用红豆更方便，而且还不染饭，蒸出来的红豆饭清清爽爽，好看好吃。直接用生豆需要泡很长时间，蒸出来口感还不好。
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