开胃解馋的酸辣凉拌面,方法简单,酸辣过瘾,天天吃都不腻(5)

导读: #凉拌面#小米椒#黄瓜收藏 4.之后把面沥干水分倒入竹筐或者盘子里,用筷子拨的散一点,放通风的地方吹一吹,让表面水分快速风干。 5.再准备一些配料,

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#凉拌面#小米椒#黄瓜收藏

4.之后把面沥干水分倒入竹筐或者盘子里,用筷子拨的散一点,放通风的地方吹一吹,让表面水分快速风干。

5.再准备一些配料,黄瓜和胡萝卜切丝不喜欢这两样也可以换成其他吃起来爽口的配菜,如果介意生吃的话,也可以先放水里煮熟。

6.再切点大蒜,葱花,小米椒,然后把这三样配料倒入碗中,舀一勺辣椒粉,再进去浇上热油。

7.喜欢吃辣的话,再来一勺辣椒酱之后加入一勺生抽两勺香醋,一勺蚝油搅拌均匀,味道根据自己的口味调整(如果想要面条上色,最好选用颜色较红的辣椒粉)。

8.面放入调好的酱料中。

9.摆上切好的萝卜丝和黄瓜丝。

10.撒上一把碎花生,搅拌均匀,最后来点葱花点缀一下就可以啦!

吃的时候搭配一杯冰镇苏打水,一个字“爽”。

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