开胃解馋的酸辣凉拌面，方法简单，酸辣过瘾，天天吃都不腻(5)
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#凉拌面#小米椒#黄瓜收藏
4.之后把面沥干水分倒入竹筐或者盘子里，用筷子拨的散一点，放通风的地方吹一吹，让表面水分快速风干。
5.再准备一些配料，黄瓜和胡萝卜切丝不喜欢这两样也可以换成其他吃起来爽口的配菜，如果介意生吃的话，也可以先放水里煮熟。
6.再切点大蒜，葱花，小米椒，然后把这三样配料倒入碗中，舀一勺辣椒粉，再进去浇上热油。
7.喜欢吃辣的话，再来一勺辣椒酱之后加入一勺生抽两勺香醋，一勺蚝油搅拌均匀，味道根据自己的口味调整（如果想要面条上色，最好选用颜色较红的辣椒粉）。
8.面放入调好的酱料中。
9.摆上切好的萝卜丝和黄瓜丝。
10.撒上一把碎花生，搅拌均匀，最后来点葱花点缀一下就可以啦！
吃的时候搭配一杯冰镇苏打水，一个字“爽”。
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