吃了那么多年玉米,竟然吃错了,看了这5点才知道!

导读: 1、甜玉米比糯玉米能量低,对减肥者更友好2、甜玉米淀粉含量比糯玉米少,支链淀粉比糯玉米少,升血糖速度较慢,对血糖高者更友好3、糯玉米放凉了吃也好消化,这是因为它的淀粉

丝瓜网小编提示,记得把"吃了那么多年玉米,竟然吃错了,看了这5点才知道!"分享给大家!

1、甜玉米比糯玉米能量低,对减肥者更友好

2、甜玉米淀粉含量比糯玉米少,支链淀粉比糯玉米少,升血糖速度较慢,对血糖高者更友好

3、糯玉米放凉了吃也好消化,这是因为它的淀粉主要是支链淀粉,不易老化

4、煮玉米别加碱,虽然加碱有利于烟酸(一种维生素)的利用,但是加碱会破话维生素B1和B2,这两种营养素我们更容易缺,所以煮玉米别加碱

5、啃玉米别落下黄色小颗粒,那是玉米的胚芽,营养很丰富,比如富含维生素E和油酸

蒸山药、地瓜、玉米、南瓜、水煮蛋、清炒小白菜、大拌菜(直接蘸一下芝麻酱吃)

丝瓜网 crfgs.com