教你蒸鸡蛋羹,掌握几点小技巧,蒸出的鸡蛋羹,滑嫩无蜂窝状

导读: 美食天天有,亲爱的,读者大家好。我们又见面了,今天我们聊聊这么蒸出的鸡蛋羹滑嫩无蜂窝状。说起鸡蛋羹我们都不陌生,尤其家里有老人和小孩,都想吃点软软的鸡蛋糕,虽然“

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美食天天有,亲爱的,读者大家好。我们又见面了,今天我们聊聊这么蒸出的鸡蛋羹滑嫩无蜂窝状。

说起鸡蛋羹我们都不陌生,尤其家里有老人和小孩,都想吃点软软的鸡蛋糕,虽然“蒸蛋”看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候,现在就来说说蒸水蛋的一些技巧,让大家都能蒸出一碗嫩滑美味的水蛋。

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