五一正值春夏交替，不妨做道黄豆炖猪皮，祛风效果好，下饭又养颜
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最近正值五月初，到了春夏两季交替的时候了，每年这个时期气温变化较大，在饮食上面就应该多多注意，尽量补充营养，让身体适应这种环境。那今天小编就来给大家介绍一道菜——黄豆炖猪皮，说起黄豆，其营养价值是非常高的，黄豆里面含有丰富的蛋白质，含量远远超于其它的食物，而且蛋白质中氨基酸的成分和动物蛋白比较相似，经常吃黄豆可以促进新陈代谢，使细胞充满活力。而猪皮中也含有特别丰富的蛋白质和大量的胶原蛋白，多食用可以促进细胞活力，让人的皮肤看起来更好。
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